明日はいよいよクリスマスイブ！
私はお休みですが、皆さんは？
今日から連休だったせいか、大変お世話になっている方が、
昨日、一足早く、クリスマスケーキをプレゼントしてくださいました！
日本の老舗洋食屋さんらしい、昭和な雰囲気漂う包装に、心を奪われ・・・
箱を開けたら、シンプル＆ゴージャース
昭和なイメージを180度覆すデザインに、心地よく裏切られ・・・
いそいで、食に走る。
あれ？？？？
とれた・・・
リボンはズラだった？？？ （失礼）
チョコレートで出来ているから、溶けないように、早く早く！！！
リボンが解け（溶け）る～～～
スパッ！
ほほう～～～。
断面は、こうなっていたのね。
では、冷静にご報告です。
全体としては、ムースチョコレートケーキでした。
底辺付近は、ドライフルーツとキャラメリゼが、混ざった
スポンジケーキ。
なんといっても、食感の変化が、楽しい
上の方は、ムースのまったり感。
中央部分の、食べ応えあるドライフルーツ。
そして、下まで食べ進むと、キャラメリゼのカリカリ感が、
香ばしさをプラス！
ケーキの高さ、それぞれの層の各仕掛けが、
飽きさせず、何倍も美味しくさせているのね～。
・・・・・・・・ なんだか、食のリポートみたいになってきました。笑。
で、めでたく完食。
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明日は、楽しい楽しいクリスマスイブ。
チキンの横にケーキがないと、寂しいので、
「ダロワイヨ」のチョコレートケーキを、ゲットしようと思っています
食べ過ぎです・・・
皆さんはどんなクリスマスになりそうですか？
ハッピーなひとときを ＊＾＾＊